公司简介
厦门新利记投资管理有限公司新利记冰室企业文化标语:新利记——新中蕴古百年老店,利口怡心正港味道冰室,香港*市井的文化标签。台湾作家舒国平这样形容香港冰室:“你在中环或尖沙嘴这类炫亮之区不易见着,在陈旧灰暗的老商区的后巷背街倒可偶一见之,有怀旧癖者正好可借此寻幽搜古一番。”
新利记冰室是新派港式茶餐厅的前身,带来老香港人记忆深处的味道,它和几乎所有香港冰室一样:复古的装潢,墙壁上缤纷的花格仔阶砖,衬托着寥寥数名靠在卡座里的顾客,他们一边啜啖着饮品和小食,一边喁喁细语聊侃马事。此时,冰室,对我们而言,绝非只是一个甜品店这样简单纯粹的概念。顾客们在冰室里体验的也不仅是店内的食物,还能感受到它的细致、悠闲和港式文化的细腻。
长居香港的玉姐是品牌的灵魂,新利记冰室的每一份良品都是她几十年传统港式风味匠心制作的印记,也是她对老香港、老冰室、老港味的尊敬与怀念,值得深情品味!
从这一点就可以清晰地明确其品牌定位:传承百年港味的冰室历史,致力于打造复古正味的老香港餐饮品牌。其目标受众没有年龄、阶层等限制,而是面向所有热爱美食、热爱生活的普通大众。